La città di Bra ospita la Rassegna della carne piemontese dal 7 all'11 dicembre 2006.E' l'evento più importante organizzato dal Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Salsiccia di Bra.
La manifestazione non vuole solo promuovere la carne, ma anche e soprattutto la salsiccia, prodotto tipico di Bra, che da sempre trova il grande favore dei consumatori, non solo Braidesi.
Durante l'intera manifestazione sarà poi possibile degustare la salsiccia di Bra in tutte le sue varianti nell'ambito dello spazio di “A tavola con gusto”, aperto tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23, con tre assaggi di salsiccia di Bra abbinati ai vini al costo di dieci euro. Naturalmente anche in magica liaison con le dolci rape di Caprauna.
